蒸下饭菜萝卜干

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紫岐
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萝卜干的用料

萝卜干 盐
生抽 老抽
味精 香油
豆油 花椒面

萝卜干的做法

蒸下饭菜萝卜干的做法图解1

步骤1

将萝卜干放到温水里泡两小时，
蒸下饭菜萝卜干的做法图解2

步骤2

将泡好的萝卜干放到容器里，然后将盐，味精，生抽(最好放能没过萝卜，至少放一半的量)，老抽(主要是上色)，香油(少许)，豆油(少许)，一起放进去拌匀。
蒸下饭菜萝卜干的做法图解3

步骤3

将拌好的萝卜干冷水放入锅内，开锅蒸二十分钟即可。
蒸下饭菜萝卜干的做法图解4

步骤4

蒸好后再次拌匀就可以开动了。

萝卜干的烹饪技巧

萝卜干我是自己晒的所以要放盐，市场也有卖咸萝卜干的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-25

©本菜谱的做法由 紫岐 编写，未经授权不得转载

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