萝卜丝呱哒

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山东农村里经常做这个,妈妈做的非常好吃,很怀念,第一次做来试试。

萝卜丝呱哒的用料

水萝卜 半个 小麦面粉 适量
适量 葱花 适量
鸡蛋 1个 五香面 适量

萝卜丝呱哒的做法

萝卜丝呱哒的做法图解1

步骤1

萝卜用工具擦丝。
萝卜丝呱哒的做法图解2

步骤2

在萝卜丝中倒入面粉和鸡蛋,搅拌,在搅拌过程中适量添加盐,五香面,最终搅拌成不太粘手就好。
萝卜丝呱哒的做法图解3

步骤3

将面团分成适量大小,用手压成饼子,饼子稍微薄一些,好熟。
萝卜丝呱哒的做法图解4

步骤4

锅中放油,油热后将面饼放入,煎至两面金黄
萝卜丝呱哒的做法图解5

步骤5

最终的成果,我用的是自发粉所以呱哒显得有些蓬松。

萝卜丝呱哒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-26

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