秋冬去燥补胶原—桃胶皂角银耳汤

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秋冬干燥，喉咙和皮肤都不大好，稠稠熬一大锅，补充胶原蛋白之外饱腹感还特别强，比单纯吃水果蔬菜在这个季节更令人满足。

桃胶皂角银耳汤的用料

银耳 半袋 皂角米 一把
桃胶 一把 新疆大枣 2颗
枸杞 10颗 冰糖 一把
玫瑰酱 1勺

桃胶皂角银耳汤的做法

秋冬去燥补胶原—桃胶皂角银耳汤的做法图解1

步骤1

银耳、皂角、桃胶分别清洗。银耳去黄蒂，用剪刀剪碎。
秋冬去燥补胶原—桃胶皂角银耳汤的做法图解2

步骤2

银耳、皂角、桃胶清洗后用矿泉水泡发。银耳2小时左右，皂角2小时左右，桃胶最好泡过夜，准备好冰糖、大枣、枸杞。
秋冬去燥补胶原—桃胶皂角银耳汤的做法图解3

步骤3

起一锅矿泉水放入银耳，大火烧开后转小火先行熬煮银耳约3小时。
秋冬去燥补胶原—桃胶皂角银耳汤的做法图解4

步骤4

银耳软糯后放入皂角米、桃胶、冰糖、大枣、枸杞，熬煮一小时，要注意每刻钟翻动一次，桃胶加入后易锅底易粘。
秋冬去燥补胶原—桃胶皂角银耳汤的做法图解5

步骤5

一小时后关火，食材都已软糯，汤很稠。此时还可利用锅的余温再焖一下，也可直接开吃。
秋冬去燥补胶原—桃胶皂角银耳汤的做法图解6

步骤6

拌入家里人去农家乐亲手采摘制作的玫瑰酱，太美味啦！

桃胶皂角银耳汤的烹饪技巧

桃胶快发方法：将桃胶开水浸泡在保温壶or保温杯中，2小时就能发好。不过还是冷水长时间泡发更好哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-26

©本菜谱的做法由 小叉叉困了累了就EAT 编写，未经授权不得转载
分类： 肾炎 锅具 煮锅 香 甜

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