红烧带鱼

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李姿仪
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超好吃的红烧带鱼

红烧带鱼的用料

带鱼 一条切块 花椒 二十颗
生姜，大蒜 适量 生粉 少许
料酒 少许

红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗净去肠，切块。

步骤2

切好的带鱼用料酒，盐，胡椒粉腌制半个小时。

步骤3

取一小碟生粉，带鱼裹上薄薄一层生粉入锅炸至两面金黄，待用。

步骤4

锅内留少许油，放入花椒煸出香味，再放入姜蒜爆出香味，倒入炸好的带鱼，加水闷煮五分钟，加生抽，收干汁即可。

红烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-27

©本菜谱的做法由 李姿仪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 朋友聚餐 中国菜

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