台式鸡米花

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洪小台
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没有新鲜的九层塔可以试试把干的九层塔混在调料里一起腌制鸡肉，也很美味！

台式鸡米花的用料

鸡腿肉 2个 九层塔 2茶匙
白糖 1茶匙 五香粉 1茶匙
酱油 1大汤匙 白醋 1大汤匙
黑胡椒粉 1茶匙 白胡椒粉 1茶匙
鸡清汤（备选） 1茶匙 面粉 1杯

台式鸡米花的做法

台式鸡米花的做法图解1

步骤1

鸡腿肉切小块，把除了面粉外的所有调料放在鸡肉里，腌制半个小时
台式鸡米花的做法图解2

步骤2

把腌好的鸡肉放进面粉里，确保每块鸡肉都裹上一层面粉，用中火炸制到鸡肉变色，盛出放在厨房纸上

台式鸡米花的烹饪技巧

喜欢嫩口的，可以少炸一会儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-28

©本菜谱的做法由 洪小台 编写，未经授权不得转载

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