万圣节南瓜小饼干+奥利奥木乃伊曲奇
万圣节原本是为了祭祀祖先亡灵和避免恶灵干扰的民族节庆日,到现在逐渐娱乐化和商业化,是各大商家大展手脚的节日之一。而对我个人来说嘛,不仅是可以趁机打扮成奇形怪状的好机会,也给肆无忌惮吃糖果找了个好借口。万圣节的一大主要活动要数“不给糖就捣乱”(Trick or Treat),小朋友们会装扮成各种呆萌呆萌的恐怖样子,逐门逐户按响邻居的门铃,大叫:"Trick or Treat!",多数家庭都会老老实实奉上各种糖果巧克力给这些小主们,但要是你不肯给的话,就有可能会被一些熊孩子用各种方法去惩罚你,比如把垃圾倒在你家里门口啦,树上挂满卫生纸啦等等。通常熊孩子们一晚上的收获都会很丰盛,整袋整袋的搬回家。 尤其在美国,据最新的糖果协会数据显示,万圣节的糖果销量居各类节日之首,甚至超过圣诞节和情人节(米国人民你们只是想吃甜食吧...)。这次的食谱非常简易,无需烤箱和过多的工具,大部分都是超市现成买回来组装一下就好了,但是最后成品绝对会让小伙伴们大吃一惊滴~
奥利奥曲奇的做法
步骤1
拿出一张烘焙用纸放在一边备用。将200克白色巧克力切成小块,和10克黄油一起放在小碗里,缓慢加热至溶化。可以放在微波炉里用低温(2到3分钟)加热或隔热水在炉子上中小火加热至溶化,但无论用哪个方法一定不要加热过度,否则巧克力就会失去应有的光泽感。奥利奥曲奇的烹饪技巧
• 用微波炉加热巧克力时可分2到3次,期间要拿出来搅拌下再放回去继续加热。
• 如果没有裱花袋可使用一干净结实的方形食物塑料袋,倒入化掉白巧克力并在底部任意一端剪一个小口(约3毫米)进行使用。
• 如果没有橙色食用色素也可用黄色+少量红色食用色素混合在一起。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-10-29
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