砂锅黄焖鸡

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在学校第一次吃很喜欢，回家看到家里有两个砂锅，所以让麻麻做了黄焖鸡，趁机记录下来步骤，最重要的是为了馋馋大家～o(∩_∩)o

砂锅黄焖鸡的用料

鸡肉 200g 土豆 50g
香菇 15g 大蒜 7颗
剁辣椒 适量 青椒 适量
干辣椒 适量 酱油 适量
料酒 适量 食盐 适量

砂锅黄焖鸡的做法

砂锅黄焖鸡的做法图解1

步骤1

根据自家砂锅大小准备主料，将鸡肉切块，土豆切成鸡块大小，生姜切片，干辣椒整个，青椒切段，蒜去皮就好，香菇泡发备用。
砂锅黄焖鸡的做法图解2

步骤2

在炒锅中，将鸡肉，土豆小炒一下，放入剁辣椒，干辣椒，姜，蒜，香菇，酱油上色，料酒调味，加温水没过食材。(由于剁辣椒有咸味，盐适量)
砂锅黄焖鸡的做法图解3

步骤3

沸腾后，移置砂锅中，小火焖15分钟左右，使鸡肉，土豆更软更入味。
砂锅黄焖鸡的做法图解4

步骤4

收汁到土豆粉粉的，鸡肉软软的，又香又浓的汤汁即可，再盛上一碗米饭，麻麻叫我吃饭啦！

砂锅黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-29

©本菜谱的做法由 蜗牛食堂 编写，未经授权不得转载

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