话梅芸豆

2.3万 浏览 173 收藏
收藏
(_鈊瀡我变ご
(_鈊瀡我变ご
＋ 关注

话梅芸豆的用料

白芸豆 约350g 话梅 8粒
冰糖 少许 红糖 少许
山楂 10g

话梅芸豆的做法

步骤1

芸豆泡7-8小时，泡大，我是头一天晚上泡第二天煮的。

步骤2

泡好的芸豆清洗干净，把坏的选出不要，洗好的芸豆放入砂锅，放入话梅、山楂、少许的冰糖和红糖，放大半锅的水，开大火煮。煮开后，转小火直至芸豆煮至绵软，煮熟。

步骤3

煮好的芸豆连同汤汁一起，用密封盒装好，凉透后入冰箱冷藏一晚入味，冷藏后的芸豆口感更好。
话梅芸豆的做法图解4

步骤4

成品

话梅芸豆的烹饪技巧

1、红糖是为了上色好看的，可不加。2、如果拿捏不好冰糖的量，可以在煮的时候先不放糖，煮开后尝过味再根据自己喜好加糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-29

©本菜谱的做法由 (_鈊瀡我变ご 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 零食 煮 酸甜

话梅芸豆的其他做法更多

话梅芸豆的全部作品更多

上传我做的这道菜

话梅芸豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 话梅芸豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 话梅芸豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活