巧克力曲奇

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kitty1110
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巧克力曲奇的用料

黄油 60g 糖粉 30g
鸡蛋 25g 低筋面粉 80g
可可粉 5g

巧克力曲奇的做法

步骤1

黄油室温软化，加入糖粉，中速打发轻盈蓬松泛白。

步骤2

分三次加入全蛋液。

步骤3

加入过筛的低粉、可可粉，拌成面团。

步骤4

挤曲奇：动作慢，挤出面团再拖动往前走，手不能过高，曲奇大小可以不同，但厚度要一致。

步骤5

中层，180度，15分钟。底部上色后即关下火，否则容易糊底。

巧克力曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-29

©本菜谱的做法由 kitty1110 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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