【双菇魔芋结炖鸡】

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最近减肥，觉得好饿。突然就很想吃点荤的，但总是吃肉丝什么的又觉得不过瘾，晚上迫不及待买了材料就回家开始炖～其实感觉就像小鸡炖蘑菇，第一次尝试加入魔芋结，意想不到的好吃，特别入味，还低热量魔芋，满屋子飘着浓浓的香味～回味无穷。

双菇魔芋结炖鸡 的用料

三黄鸡 干香菇
茶树菇 魔芋结
炖鸡料包 冰糖
生抽 老抽
葱姜蒜 干红辣椒

双菇魔芋结炖鸡 的做法

【双菇魔芋结炖鸡】的做法图解1

步骤1

泡香菇和茶树菇，鸡切块，我买的这个魔芋结口感还不错哦。很耐煮的哈～
【双菇魔芋结炖鸡】的做法图解2

步骤2

鸡块泡出血水清洗干净后，过水变色，控干备用。
【双菇魔芋结炖鸡】的做法图解3

步骤3

小火煸炒葱姜蒜，干辣椒。放入5颗冰糖，炒化。
【双菇魔芋结炖鸡】的做法图解4

步骤4

放入鸡块，大火翻炒略微变色，烹入料酒，生抽，老抽适量，半个八角，两包炖鸡料，因为我烧得量大，所以放的多，根据情况进行调整哦！我喜欢吃后味带甜的，所以又放了两勺糖。炒匀上色，加入热开水莫过鸡块。
【双菇魔芋结炖鸡】的做法图解5

步骤5

水开放入泡好的香菇和茶树菇，炖煮一会再放入魔芋结，根据口味加适当的盐调味，中小火开始炖咯,鸡块还是很好熟的～
【双菇魔芋结炖鸡】的做法图解6

步骤6

收汁出锅啦！
【双菇魔芋结炖鸡】的做法图解7

步骤7

魔芋结特别入味好吃！

双菇魔芋结炖鸡 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-30

©本菜谱的做法由 一杯奶绿 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 无水印 家常菜 中国菜

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