飘香嫩豆腐

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飘香嫩豆腐的用料

豆腐 1块 瘦肉 30g
豆瓣酱 1勺 蒜蓉 1勺
白砂糖 1勺 鸡精 1勺
橄榄油 适量 辣椒 4个

飘香嫩豆腐的做法

飘香嫩豆腐的做法图解1

步骤1

倒入油、冷油放入蒜蓉炒出蒜香味
飘香嫩豆腐的做法图解2

步骤2

放入瘦肉末小火煸炒至熟
飘香嫩豆腐的做法图解3

步骤3

加入白砂糖、豆瓣酱、鸡精、辣椒调味
飘香嫩豆腐的做法图解4

步骤4

倒入适量的清水、水量刚好没过肉末、盖上盖子小火煮5-7分钟至汤汁浓稠、调匀即为肉酱
飘香嫩豆腐的做法图解5

步骤5

豆腐切成整齐的薄片
飘香嫩豆腐的做法图解6

步骤6

将豆腐片依次摆放在盘内、中间留一个圆形出来不摆、然后放入锅内盖上盖子蒸2分钟、
飘香嫩豆腐的做法图解7

步骤7

将炒好肉酱平铺在豆腐片上面就可以、喜欢吃葱的朋友们在上面撒点葱花哦

飘香嫩豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-30

©本菜谱的做法由 Srclhm 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 咸鲜

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