阜阳地锅鸡

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阜阳地锅鸡的用料

三黄鸡 一只 面皮 适量
盐，酱油，料酒，大料，食用油 适量

阜阳地锅鸡的做法

阜阳地锅鸡的做法图解1

步骤1

锅烧热，加两勺油，加入大料，花椒多加点，干红辣椒，爆香，然后倒入剁好的鸡块爆炒，七成熟时加入一碗水盖锅慢炖。现在要做的是做手工面，面不要太厚 也不要太薄，大概两毫米厚，宽四厘米，长六厘米的面皮，待鸡顿熟厚，贴上面皮，顿七八分钟，撒上葱花即可。。附加，面皮比鸡好吃哦！

阜阳地锅鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-30

©本菜谱的做法由 蓝翔专业 编写，未经授权不得转载

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