猪肉白菜馅水饺

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悠悠小麦
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加班了，回来晚了，吃饺子既方便，营养又丰富。 为晚归的人端上一碗水饺，光是看着就会感觉很幸福吧。 所以，我家每两周就会包上一次， 芹菜香菇的， 猪肉白菜的， 遇上家里有啥菜就包啥馅儿的 完全不挑。 新鲜的白菜猪肉饺煎着吃比较好， 易熟，汁多， 有点儿灌汤的意思。 包的多一次吃不掉，速冻分小袋放冰箱， 管够两周的了，目前家里就是这个量。

猪肉白菜馅水饺的用料

绞猪肉、 500g 白菜叶 半棵
鸡蛋 1个 葱姜盐 适量
蚝油 根据口味放 黑胡椒粉 少许

猪肉白菜馅水饺的做法

猪肉白菜馅水饺的做法图解1

步骤1

主要做法分三步： 1、调饺子馅儿； 2、包水饺（我是买的现成的饺子皮） 3、煎水饺。 先看饺子馅儿的做法： 1.猪肉切碎，放入盐杀水十分钟左右， 2.用纱布包上杀过水的白菜拧去水分，留下白菜， 3、去过水的白菜倒入绞肉中，加葱姜盐少许酱油初步混合，然后加一个鸡蛋，按一个方向打馅儿。
猪肉白菜馅水饺的做法图解2

步骤2

1、买来的饺子皮用食指半个圈湿水，中间放上馅儿， 第二步：包水饺 2、饺子皮对折，中间捏紧， 3，顺着捏紧的地方先向左边打褶包，然后向右边打褶包。
猪肉白菜馅水饺的做法图解3

步骤3

包好的水饺放入不粘锅中， 煎上十分钟左右，就可以开吃了， 这次忙着做煎饺，忙着吃啦， 没来得及拍照，下次再做的时候，再上图吧。

步骤4

撰写制作步骤

猪肉白菜馅水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-31

©本菜谱的做法由 悠悠小麦 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 香 午餐

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