红烧大鲤鲫鱼

精品
3.2万 浏览 161 收藏
收藏
夏54
夏54
＋ 关注

红烧大鲤鲫鱼的用料

鲫鱼 青椒
洋葱 小葱
盐 鸡精
白糖 料酒
酱油 姜
大蒜 花椒
干辣椒 大葱

红烧大鲤鲫鱼的做法

红烧大鲤鲫鱼的做法图解1

步骤1

葱姜蒜准备，洋葱青椒大葱切丁，今天红椒忘记买了，所以就用红萝卜代替了，这样是为了鱼烧出来颜色好看一点
红烧大鲤鲫鱼的做法图解2

步骤2

鱼处理好以后，由于鱼有点大，肉厚我用盐把两面和肚子内部都摸了一点盐，腌制五分钟，在用清水洗净，控干，接下来就是炸鱼了，炸到两面金黄的时候捞出

步骤3

锅里放油，葱姜蒜干辣椒一次放入，接着把洋葱青椒，放入炒一下，放入料酒，盐，白糖，鸡精，酱油，抄一下，加水，水开后放入炸好的鱼，水墨过鱼身就可以，接下来就是炖了
红烧大鲤鲫鱼的做法图解4

步骤4

等到汤汁收的差不多的时候，放入小葱花闷一分钟即可出锅

红烧大鲤鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-01

©本菜谱的做法由 夏54 编写，未经授权不得转载

红烧大鲤鲫鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧大鲤鲫鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧大鲤鲫鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 红烧大鲤鲫鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活