竹炭曲奇

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前几个星期入的竹炭粉，一直想试试做竹炭曲奇，今天就试着做了，吃着味道不错哦~

竹炭曲奇的用料

黄油 60g 低粉 100g
竹炭粉 1g 奶油 50g
糖粉 35g 盐 1g

竹炭曲奇的做法

竹炭曲奇的做法图解1

步骤1

黄油切小丁室温软化，奶油放入碗中温热至40°左右，烤箱预热170°
竹炭曲奇的做法图解2

步骤2

加入盐打发，加入糖粉继续打发
竹炭曲奇的做法图解3

步骤3

加入温奶油打发，奶油一定要温到40度左右啊，不然就会变成图中这样......
竹炭曲奇的做法图解4

步骤4

筛入低粉和竹炭粉，拌匀
竹炭曲奇的做法图解5

步骤5

就变成这个颜色 哈哈
竹炭曲奇的做法图解6

步骤6

装进裱花袋挤花
竹炭曲奇的做法图解7

步骤7

进已经预热170°的烤箱，参考时间：20分钟。 烤好以后在烤箱里面闷10分钟，拿出来晾凉。
竹炭曲奇的做法图解8

步骤8

吃咯~

竹炭曲奇的烹饪技巧

放了竹炭粉吃起来可能会有点沙沙的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-01

©本菜谱的做法由 chuh 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 饼干

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