猪肉粉条饺子

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渠兴超
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猪肉粉条饺子的用料

肥瘦猪肉 500g 地瓜粉条 适量
面粉 适量 盐 适量
十三香 适量 生抽 适量
老抽 适量 鸡精 适量
小磨香油 适量

猪肉粉条饺子的做法

猪肉粉条饺子的做法图解1

步骤1

地瓜粉条，如果有不干净的摘掉
猪肉粉条饺子的做法图解2

步骤2

用开水浸泡10来分钟
猪肉粉条饺子的做法图解3

步骤3

最好用五花肉，我这里用的瘦肉，
猪肉粉条饺子的做法图解4

步骤4

切肉
猪肉粉条饺子的做法图解5

步骤5

把肉反复剁粹，往里假如姜末，葱花继续剁
猪肉粉条饺子的做法图解6

步骤6

把泡好的粉条也剁到肉馅里面，依次放入盐，生抽，老抽，十三香，鸡精，小磨香油，最好打一个鸡蛋到里面，用手把各种调料去抓匀，手抓不散，有黏性的比筷子拌的好吃，
猪肉粉条饺子的做法图解7

步骤7

盆里放面粉，面粉中间挖坑倒入凉水，把面粉和成面团，
猪肉粉条饺子的做法图解8

步骤8

活好面，揪出一把面团揉成剂子，就是一个长面团，用刀切成小块，用手按扁，用擀面杖擀成圆片
猪肉粉条饺子的做法图解9

步骤9

饺子包成自己喜欢的形状，

步骤10

下锅就可以了

猪肉粉条饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-01

©本菜谱的做法由 渠兴超 编写，未经授权不得转载

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