奶香番茄浓汤

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冬日厨房弥漫着浓汤味道,温暖,窝心,喜乐……

奶香番茄浓汤的用料

番茄 2个 马铃薯 1个
洋葱 1/2个 大蒜 1瓣
乳酪意面酱/番茄酱 3大勺 牛奶 100g
淡奶油 20g 砂糖 1小勺
海盐 适量 黑胡椒粉 少许
牛至叶碎(可选) 少许 百里香碎(可选) 少许
罗勒碎(可选) 少许 橄榄油 适量
清水 适量

奶香番茄浓汤的做法

步骤1

番茄底部割十字,沸水烫一会儿,撕皮,切成小块,洋葱,大蒜,马铃薯切小块。
奶香番茄浓汤的做法图解2

步骤2

橄榄油将洋葱炒香变色,下大蒜,炒出香味。
奶香番茄浓汤的做法图解3

步骤3

下马铃薯,番茄翻炒。
奶香番茄浓汤的做法图解4

步骤4

再倒入乳酪意面酱,加水至刚好没过食材,小火炖煮,直到马铃薯能轻易压烂。关火。
奶香番茄浓汤的做法图解5

步骤5

倒入料理机,搅打半分钟,倒回锅中。
奶香番茄浓汤的做法图解6

步骤6

加牛奶和淡奶油,开小火。
奶香番茄浓汤的做法图解7

步骤7

适量加入糖,海盐,黑胡椒粉,牛至叶,百里香,罗勒碎,煮开即可。

奶香番茄浓汤的烹饪技巧


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创建时间:2014-11-04

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