麻辣香锅

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麻辣香锅的用料

五花肉 100g 藕
豆芽 香菜
蟹棒 香菇猪肉丸
金针菇 鲜虾
鱿鱼 豆皮
郫县豆瓣酱 葱
辣椒 蒜
生抽 盐
白糖 葵花油
花椒 八角
火锅底料或麻辣香锅料 鸡精

麻辣香锅的做法

麻辣香锅的做法图解1

步骤1

食材洗净，切好。
麻辣香锅的做法图解2

步骤2

锅中倒油，加入葱花，辣椒，蒜片，八角，花椒爆香。
麻辣香锅的做法图解3

步骤3

加入郫县豆瓣酱，火锅底料炒出红油。
麻辣香锅的做法图解4

步骤4

加入五花肉片炒香。煸出油，然后把不易熟的食材先放入翻炒，再放入好熟的食材翻炒。
麻辣香锅的做法图解5

步骤5

最后加入糖，盐，生抽，鸡精调味，炒匀。最后撒上香菜即可。

麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-06

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分类： 家常菜 炒 麻辣 午餐 晚餐

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