红烧鲫鱼

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红烧鲫鱼的用料

鲫鱼 2条 芹菜叶子 10g
小红椒 4个 盐 1勺
红烧酱油 10g 醋 5g
料酒 5g 糖 5g
生姜 10g 大蒜 10g

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

鲫鱼洗干净
红烧鲫鱼的做法图解2

步骤2

在鲫鱼身上划几刀、抹点盐、放点生姜大蒜腌制30分钟，这样鱼容易入味！
红烧鲫鱼的做法图解3

步骤3

准备好所有配料
红烧鲫鱼的做法图解4

步骤4

锅内油温不要太热，下鱼煎.
红烧鲫鱼的做法图解5

步骤5

煎到两面焦黄，吃起来皮酥！
红烧鲫鱼的做法图解6

步骤6

加水、酱油、生姜末，大蒜末，小红椒粒.大火烧开，小火炖.
红烧鲫鱼的做法图解7

步骤7

炖10分钟、加点醋、糖、开锅把鱼捞起来装盘！
红烧鲫鱼的做法图解8

步骤8

锅内留鱼汁，加入芹菜叶翻炒！
红烧鲫鱼的做法图解9

步骤9

把汁浇在鱼上即可！

红烧鲫鱼的烹饪技巧

芹菜叶子一般都是扔了，很可惜！芹菜叶很香拿来做鱼很好吃！也不浪费！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-06

©本菜谱的做法由 拿什么拯救你的胃 编写，未经授权不得转载

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