秘制烤羊排

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超级好吃的一顿餐 能备齐材料的一定要试试

秘制烤羊排的用料

羊排 西红柿
洋葱 迷迭香
大蒜 百里香
盐 胡椒粉
黑胡椒粉 橄榄油

秘制烤羊排的做法

秘制烤羊排的做法图解1

步骤1

选择新鲜上好的羊排 稍微撒些盐 胡椒粉 孜然粉 腌制 不要放太多 煎的时候容易发黑 这个时候可以进行下一步 羊排放一旁烧放一会
秘制烤羊排的做法图解2

步骤2

百里香 迷迭香 拿出来少许 洗干净控水备用
秘制烤羊排的做法图解3

步骤3

拨整颗大蒜 5-7 颗 跟百里香 迷迭香一起小火煎出香味
秘制烤羊排的做法图解4

步骤4

转大火 煎羊排 一定要大火 这样才能两面金黄 完美上色
秘制烤羊排的做法图解5

步骤5

煎羊排的时候把香料捡出来 放在锡纸上 以免煎糊
秘制烤羊排的做法图解6

步骤6

羊排煎到两面金黄放在锡纸上包好 进烤箱 180 度 10 分钟左右
秘制烤羊排的做法图解7

步骤7

洋葱切条 番茄切一半 接着刚才羊排的油煎 煎过羊肉后剩下的油煎西红柿特别香 煎3-4 分钟左右 撒点盐 胡椒粉 关火
秘制烤羊排的做法图解8

步骤8

装盘 … 好好享受吧 超级赞 西红柿可以完美的解吃羊排的油腻感 口中的可以吃之前再撒点盐 胡椒粉

秘制烤羊排的烹饪技巧

煎羊排要用大火煎 这样才能上色 双面金黄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-07

©本菜谱的做法由 panda_bear 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 烤 香 二人世界 家常菜

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