萝卜秧子牛肉水饺

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游圆
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水饺滚水下锅，分别在喷锅的时候加三次凉水，最后起锅就可。

萝卜秧子牛肉水饺的用料

牛肉馅 500g 萝卜的菜叶子 600g
葱白 一根 香菜 一小把
盐 三小勺 黄豆酱 一勺
味精 一勺 胡椒粉 适量

萝卜秧子牛肉水饺的做法

萝卜秧子牛肉水饺的做法图解1

步骤1

萝卜菜叶子热水焯熟。
萝卜秧子牛肉水饺的做法图解2

步骤2

加入牛肉
萝卜秧子牛肉水饺的做法图解3

步骤3

面粉发酵一下，醒面。 然后分记子，揉搓幹成长条，滚刀切成均匀的面团。擀面皮，中间厚四面薄，包饺子。
萝卜秧子牛肉水饺的做法图解4

步骤4

用手挤压成型，捏紧即可。
萝卜秧子牛肉水饺的做法图解5

步骤5

在桌子上面撒面粉即可，包好的饺子摆放整齐。
萝卜秧子牛肉水饺的做法图解6

步骤6

热水下锅，加三次凉水涨锅三次，煮熟以后就可以吃了。

萝卜秧子牛肉水饺的烹饪技巧

白醋加蒜泥就可以当调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-07

©本菜谱的做法由 游圆 编写，未经授权不得转载

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