土豆丝肉丝

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爷爷的味道，用传统的做法，才能做出家的味道！绝对的下饭菜，2碗饭，不是问题！

土豆丝肉丝的用料

土豆（中小型） 2个 五花肉 适量
盐 适量 生抽 适量
砂糖 适量 蒜粒 适量
姜 一片 蚝油 适量

土豆丝肉丝的做法

土豆丝肉丝的做法图解1

步骤1

1，土豆削皮，切条、五花肉把皮、肥肉，瘦肉分开，切片，蒜切蒜粒，葱切粒，姜片，瘦肉用盐和生粉，油腌制（10到30分钟）备用； 2，热锅，加点油，小火，放猪皮和肥肉，榨香出油，放蒜粒，葱粒，爆香，加土豆炒熟（大火炒，口感按照个人喜好，喜欢软的就炒久点，喜欢脆的，可以时间短点）加瘦肉翻炒，加蚝油、生抽、盐，糖炒均匀即可！

土豆丝肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-07

©本菜谱的做法由 Kaka的厨房 编写，未经授权不得转载

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