双椒香菇肉沫

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买了一堆的肉，全部打成了沫。叫我该如何是好呢？想了半天掏空冰箱所有的材料。找出一大堆菜。东搭西配的也配出这么好吃的菜。简单的美味。

双椒香菇肉沫的用料

肉沫 50g 青椒 一个
红椒 半只 香菇 三朵
油 适量 盐 适量
姜 适量 生抽 适量
耗油 适量 料酒 适量

双椒香菇肉沫的做法

双椒香菇肉沫的做法图解1

步骤1

肉沫备好。
双椒香菇肉沫的做法图解2

步骤2

其它的材料全部切丁。
双椒香菇肉沫的做法图解3

步骤3

坐锅烧热下油爆香姜碎出香味。
双椒香菇肉沫的做法图解4

步骤4

放肉沫下去翻炒至变色。
双椒香菇肉沫的做法图解5

步骤5

加料酒去腥。
双椒香菇肉沫的做法图解6

步骤6

加适量的耗油上色。
双椒香菇肉沫的做法图解7

步骤7

适量的生抽。
双椒香菇肉沫的做法图解8

步骤8

加入香菇一起翻炒2分钟。
双椒香菇肉沫的做法图解9

步骤9

加青椒和红椒一起翻炒1分钟熟透即可。
双椒香菇肉沫的做法图解10

步骤10

成品。

双椒香菇肉沫的烹饪技巧

要保持菜的原味不能多加调味料。香菇是天然的增香剂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-07

©本菜谱的做法由 小玉的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 无水印 辣 炒

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