肉夹馍

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肉夹馍的用料

五花肉 500g 面粉 2碗
青椒 1个 香菜
葱段 3个 姜片 3个
大料 3个 料酒 适量
酱油 适量 盐
白糖 2勺 酵母 适量

肉夹馍的做法

肉夹馍的做法图解1

步骤1

青椒香菜洗净备用

步骤2

面粉内加少许白糖，温开水内加酵母，和成面团，发至两倍大。
肉夹馍的做法图解3

步骤3

高压锅内放切块五花肉，放入大料及葱姜，倒入酱油和白糖，和少许水。大火烧开小火炖煮20分钟。 放气后，倒入炒锅，放盐，继续炖煮10分钟入味，最后大火收汁至浓稠，关火盛出。
肉夹馍的做法图解4

步骤4

面团分份，擀成小饼，放电饼铛烙熟，不用放油。
肉夹馍的做法图解5

步骤5

将肉块及青椒香菜一起剁碎，加些肉汁 ，夹人馍内，即可
肉夹馍的做法图解6

步骤6

开吃，

肉夹馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-08

©本菜谱的做法由 多嘴乌鸦 编写，未经授权不得转载

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