可丽饼冰淇淋

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可丽饼冰淇淋的用料

低筋面粉 50g 各种水果 适量
鸡蛋 1个 牛奶 30ml
雀巢冰淇淋 2球 砂糖 2勺
巧克力 10g 白兰地 2勺
炼乳 适量 黄油 10g
奥利奥 适量

可丽饼冰淇淋的做法

可丽饼冰淇淋的做法图解1

步骤1

水果切丁备用，我用的是芒果，草莓（切两半），火龙果。
可丽饼冰淇淋的做法图解2

步骤2

将牛奶，鸡蛋，砂糖，黄油化开凉凉倒入一个容器，搅拌均匀，再将面粉和泡达粉1勺过塞后倒入上述溶液里扮成面糊。
可丽饼冰淇淋的做法图解3

步骤3

将巧克力隔水化开，加砂糖拌匀，凉到50度倒入白兰地，制成巧克力酱。
可丽饼冰淇淋的做法图解4

步骤4

将平底锅抹上黄油，小火，放入3-4勺面糊，端起锅，旋转使面糊均匀摊成圆形，（注意，倒入面糊后立即端起锅，以免温度太高面糊凝固），大概5秒将面饼揭起，凉凉备用。
可丽饼冰淇淋的做法图解5

步骤5

将所有的食材放在饼上，并下面最好放上油纸，这样就可以手握吃了，没有油纸可以放在盘子上，水果，冰淇淋，淋上巧克力酱，碎奥利奥，炼乳包在饼上。
可丽饼冰淇淋的做法图解6

步骤6

有油纸的包好后用牙签固定即可。又好看又好吃

可丽饼冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-08

©本菜谱的做法由 小葡萄布丁 编写，未经授权不得转载

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