羊肉串（烤箱版）

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秘书小一
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买了烧烤腌料，尝试自己烤羊肉串。味道很美。

羊肉串（烤箱版）的用料

羊肉 500g 葱 3段
姜 5片 蒜 3片
料酒 40ml 生抽 3勺

羊肉串（烤箱版）的做法

步骤1

姜葱蒜片与料酒、生抽混合入味，加入烧烤料适量

步骤2

羊肉洗净，按喜好，羌茬切片。

步骤3

羊肉放入腌汁腌半小时

步骤4

腌好后紧密排列在铺有锡纸的烤盘中。刷适量油。

步骤5

烤箱180度15分钟。中途可翻面。撒上孜然。

羊肉串（烤箱版）的烹饪技巧

1、我的烤箱6管加热，所以用180度15分钟。2、烤完盘子里有汤水，装盘后可以放微波炉加热30秒。3、李锦记特级头抽味道不错。开封后冷藏。4、用洋葱水盐水泡羊肉24小时，能让肉更鲜嫩，下次试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-09

©本菜谱的做法由 秘书小一 编写，未经授权不得转载

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