椰奶味瑞士蛋糕绿茶卷

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椰奶味瑞士蛋糕绿茶卷的用料

低粉 110g 蛋清 6个
蛋黄 6个 玉米油 90g
糖 100g 牛奶 110g
绿茶粉 7g 温水 1 tsp
蜂蜜 适量 奶油 适量
椰奶粉 适量

椰奶味瑞士蛋糕绿茶卷的做法

椰奶味瑞士蛋糕绿茶卷的做法图解1

步骤1

鸡蛋室温。蛋黄打到发白纹路不会很快消失为止。1.加入油搅拌均匀。 2.加入牛奶搅拌均匀。3.面粉过筛搅拌均匀。
椰奶味瑞士蛋糕绿茶卷的做法图解2

步骤2

打发好的蛋糊分两份。绿茶粉+温水+蜂蜜搅拌均匀后倒入其中一份搅拌均匀。放置一边，烤箱预热175C/350F
椰奶味瑞士蛋糕绿茶卷的做法图解3

步骤3

蛋清分三次加入白糖。打到这种程度：提起的时候勾往下弯即可。
椰奶味瑞士蛋糕绿茶卷的做法图解4

步骤4

把打发好的蛋白分两份。取一点放入蛋黄糊搅拌均匀，再倒入蛋白搅拌均匀。
椰奶味瑞士蛋糕绿茶卷的做法图解5

步骤5

倒入烤模，震压排气。烤18分钟（这时候可以打发奶油了在小贴士上。打完放入冰箱）
椰奶味瑞士蛋糕绿茶卷的做法图解6

步骤6

烤完后的
椰奶味瑞士蛋糕绿茶卷的做法图解7

步骤7

插根牙签不沾即可取出。放凉
椰奶味瑞士蛋糕绿茶卷的做法图解8

步骤8

把你想要的蛋卷面朝下。放一张纸。借助捍面仗卷起。在打开。放入事先打发好的奶油，抹均匀。尾部留点位置放置奶油溢出
椰奶味瑞士蛋糕绿茶卷的做法图解9

步骤9

卷好后放入冰箱10分钟。取出切块
椰奶味瑞士蛋糕绿茶卷的做法图解10

步骤10

浇上巧克力酱就可以吃了！

椰奶味瑞士蛋糕绿茶卷的烹饪技巧

奶油适量打得时候加入糖&椰奶粉打发（按个人口味添加）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-10

©本菜谱的做法由 JY_JOY 编写，未经授权不得转载

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