清蒸海鲈鱼

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jesse198985
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我是四川的，以前都是做水煮类的食物，油太多，脂肪过高，现在开始做清蒸类，营养又美味！还方便

清蒸海鲈鱼的用料

海鲈鱼 1条 姜 10片
生抽或者鱼鼓油 1汤匙 葱 5根
食用油 少许

清蒸海鲈鱼的做法

步骤1

将买回来的海鲈鱼洗干净平放在盘子里，将姜和葱条塞入鱼的肚子嘴巴和鱼背上，使用保鲜膜封好腌制20 分钟

步骤2

将锅里放入水烧开后将淹好的鱼放进蒸汽里面蒸10分钟取出

步骤3

将蒸鱼盘子里面的汤汁倒回锅里加入生抽烧开

步骤4

将鱼身上的姜和葱夹出不要，然后加入新的姜丝个葱条放在鱼背上，将烧开的汤汁淋在鱼背上，然后将锅里放入少许的油烧热，淋在鱼背上
清蒸海鲈鱼的做法图解5

步骤5

完成，香喷喷的美味！海鱼本身咸的所以不需要盐和味精，营养健康！

清蒸海鲈鱼的烹饪技巧

小心被蒸汽烫伤哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-10

©本菜谱的做法由 jesse198985 编写，未经授权不得转载

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