牛肉焖萝卜

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冬天来了，多吃点牛羊肉暖暖。^﹏^选刚上市的红皮嫩萝卜带点微甜味好吃，用简单的葱姜烧更好的显示了牛肉和萝卜原有的味道，不用加过多的调料^﹏^

牛肉焖萝卜的用料

牛肉 适量 白萝卜 适量
油 适量 盐 适量
老抽 适量 生抽 适量
葱 适量 姜 适量
花椒粉 适量 白酒 适量

牛肉焖萝卜的做法

牛肉焖萝卜的做法图解1

步骤1

牛肉切小方块，放盐，生抽，老抽，白酒，花椒粉，葱段，姜片，腌制10分钟。
牛肉焖萝卜的做法图解2

步骤2

油热倒入腌制好的牛肉和葱段姜片翻炒香。
牛肉焖萝卜的做法图解3

步骤3

白萝卜洗净，切滚刀块。挑选刚上市的嫩萝卜好吃。
牛肉焖萝卜的做法图解4

步骤4

稍炒香的牛肉加水，以漠过牛肉为准，再放入切好的萝卜块。放花椒粉，盐。小火焖40分左右。
牛肉焖萝卜的做法图解5

步骤5

最后撒入葱花，转大火稍收汁。出锅。
牛肉焖萝卜的做法图解6

步骤6

好好吃的^﹏^

牛肉焖萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-11

©本菜谱的做法由 快乐香厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 朋友聚餐 秋冬进补

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