红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉切2.5厘米见方肉块，姜片辣椒、草果、八角、姜，料酒，老抽、生抽， 适量

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切2.5厘米见方肉块备用；

步骤2

加油起锅烧热后加姜片爆香，加入五花肉翻炒片刻；

步骤3

入干辣椒、草果、八角、姜，炒出香味，放料酒2汤匙炒几下，再放老抽、生抽，炒匀；

步骤4

倒入200ml水，大火煮沸后加盖转小火焖煮45min，大火收汁即可~

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-11

©本菜谱的做法由 小宝大宝妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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