白汁鲤鱼—自动烹饪锅食谱

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林大锅的无烟小炒JS
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正是鱼肥味美时，给大家推荐一道白汁鲤鱼，这道菜味道和它的外观一样，清鲜爽口哦。

白汁鲤鱼的用料

鲤鱼肚 500克 五花肉 50克
火腿 50克 葱 3段
姜 4片 香菇 2个
花椒 6粒 油 10毫升
料酒 15毫升 盐 4克
水量 400毫升

白汁鲤鱼的做法

白汁鲤鱼—自动烹饪锅食谱的做法图解1

步骤1

鲤鱼洗净，刮去腹内黑膜，用刀切大块；
白汁鲤鱼—自动烹饪锅食谱的做法图解2

步骤2

火腿蒸透与五花肉一同切片；
白汁鲤鱼—自动烹饪锅食谱的做法图解3

步骤3

锅内倒油，依次放入调料和切好的鱼块，最后加入水；
白汁鲤鱼—自动烹饪锅食谱的做法图解4

步骤4

盖好锅盖，启动【红烧鱼】功能；
白汁鲤鱼—自动烹饪锅食谱的做法图解5

步骤5

待烹饪结束后，用鱼铲将鱼轻轻盛出，淋上汤汁即可。

白汁鲤鱼的烹饪技巧

1、调料放在鱼下，以免鱼皮粘锅； 2、火腿蒸透后再使用； 3、如果鱼不大的话，也可整条鱼来做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-12

©本菜谱的做法由 林大锅的无烟小炒JS 编写，未经授权不得转载

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