鸡蛋肉卷

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dyn桃子
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妈妈最喜欢做鸡蛋肉卷，说是拿手菜。我今天第一次做。

鸡蛋肉卷的用料

肉，鸡蛋 适量 盐，蚝油，鸡精，料酒，黑胡椒 适量

鸡蛋肉卷的做法

鸡蛋肉卷的做法图解1

步骤1

肉馅炖好，加调料搅打上劲，鸡蛋搅均匀。
鸡蛋肉卷的做法图解2

步骤2

鸡蛋用平底锅小火摊成鸡蛋皮，我摊的不好……
鸡蛋肉卷的做法图解3

步骤3

鸡蛋皮上面均匀抹上肉馅
鸡蛋肉卷的做法图解4

步骤4

卷成卷，可以卷的紧些
鸡蛋肉卷的做法图解5

步骤5

成型
鸡蛋肉卷的做法图解6

步骤6

上锅蒸10分钟……
鸡蛋肉卷的做法图解7

步骤7

出锅，我卷的不紧啊啊

鸡蛋肉卷的烹饪技巧

鸡蛋一定要搅均匀，肉一定要使劲打上劲，我是添少许水，搅打上劲的。要不也可以少加些淀粉。因为我特别讨厌加了淀粉的菜，所以我是没加的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-13

©本菜谱的做法由 dyn桃子 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋卷 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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