华夫饼

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柠小梨
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第一次做华夫饼，照着豆果的菜谱做了适当改动，为了有黄油香又吃得健康，同时加了橄榄油和黄油

华夫饼的用料

面粉 150g 玉米淀粉 25g
鸡蛋 2个 牛奶 100g
白砂糖 60g 黄油 20g
橄榄油 35g 柠檬汁 几滴
泡打粉 6g

华夫饼的做法

华夫饼的做法图解1

步骤1

鸡蛋加白砂糖搅匀
华夫饼的做法图解2

步骤2

加牛奶搅匀，之后加入过筛的粉类，搅匀后滴入几滴柠檬汁（家里没有柠檬，我用柚子汁代替了），最后加油搅匀
华夫饼的做法图解3

步骤3

模具刷上油，开小火预热，加入面糊。稍候翻面。注意让模具受热均匀，来回加热，约6～8分钟，期间可以打开看，具体时间依自己喜好
华夫饼的做法图解4

步骤4

第一次做的有点残缺，应该是面糊加得太少了
华夫饼的做法图解5

步骤5

做好的waffle淋了些好时的巧克力酱

华夫饼的烹饪技巧

烤得时间长比较脆，喜欢吃软的可以烤得时间短些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-13

©本菜谱的做法由 柠小梨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烙 甜 下午茶 饼干

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