意大利肉酱面

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其实正宗的用黄油做，没来得及买，煮完热面，放了半块奶酪，化了后味道也不差。

意大利肉酱面的用料

意大利面条 250g 意大利面酱 1／2瓶
肉馅 150g 西红柿 1个
葱头 半个 料酒 1勺
大蒜 2瓣 青椒 一个
黑胡椒 少许 生抽 1勺
盐 5g 橄榄油 半勺，（放植物油也行）
西兰花 少许

意大利肉酱面的做法

意大利肉酱面的做法图解1

步骤1

准备原料
意大利肉酱面的做法图解2

步骤2

备料^_^
意大利肉酱面的做法图解3

步骤3

锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，按照面条包装袋上的时间煮好后，捞出，放半块奶酪融化拌匀！
意大利肉酱面的做法图解4

步骤4

牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒，大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝。

步骤5

锅中倒入油，待油8成热时，倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用。
意大利肉酱面的做法图解6

步骤6

将锅洗净烧热后，倒入油，待油7成热时，放入切碎的洋葱丁，西红柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面酱，调入黑胡椒，和生抽后，用铲子炒3分钟。倒入牛肉馅，和青椒丝，待青椒丝变软即可！
意大利肉酱面的做法图解7

步骤7

将意大利面放入盘中，摆上西兰花装饰，淋上酱汁，就OK了！
意大利肉酱面的做法图解8

步骤8

来张大特写！(*^^*)

意大利肉酱面的烹饪技巧


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创建时间:2014-11-15

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