白菜豆皮盒子

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想起自己第一次做面食就是做的白菜盒子，很难吃。现在却已经几乎各种面食都做过了，而且味道都不错。

白菜豆皮盒子的用料

面粉 大概六七把左右（手抓） 白菜小棵 不到半棵
油豆皮 约十五厘米见方 盐 一茶匙
白胡椒粉 少许 香油 半勺
酱油 一勺 糖 少许

白菜豆皮盒子的做法

步骤1

面粉加水揉成面团，先饧一会，这个时间准备馅料。锅中倒入水煮沸后，放入白菜和油豆皮（干豆腐也可）烫熟后，锅中倒凉水捞出菜控干水分。

步骤2

白菜和豆皮切小丁，放入香油、盐、白胡椒粉、酱油、糖搅拌均匀。面继续饧十分钟。

步骤3

面分成三个剂子，擀成和饺子皮厚度差不多或稍厚一点的皮，放入馅，不要包得过满，边缘捏成又宽又薄（约一厘米宽），从一个角开始往上折三角形（角朝里）第二个三角形是压着第一个三角形折上去的，依此类推包好

步骤4

锅中放少许油，中火放入盒子煎至两面焦黄即可

白菜豆皮盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-16

©本菜谱的做法由 欣然心意料理 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 煎 晚餐 一家三口

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