香煎虾饼

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junhao9868
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有一种植物叫“吉喽”，有股非常诱人的香味！它可以做粽子馅、香煎肉饼、炒螺的香料，由于特殊的香味非常受当地人喜爱！

香煎虾饼的用料

五花肉 150g 海虾 150g
鸡蛋 1个 香芹 1根
香葱 1根 盐 1勺
味精 适量 生粉 3茶勺
胡椒粉 适量 咸柠檬 1小片
酱油 适量

香煎虾饼的做法

香煎虾饼的做法图解1

步骤1

将绿油油的“吉喽叶清洗干净，待用。
香煎虾饼的做法图解2

步骤2

将五花肉快刀剁成肉末、将海虾剝壳剁成末。
香煎虾饼的做法图解3

步骤3

将2中碎末混合，鸡蛋配料搅拌，当肉末细腻幼滑时添加香芹、香葱搅匀。
香煎虾饼的做法图解4

步骤4

用勺子将适量的肉末铺上叶子。
香煎虾饼的做法图解5

步骤5

将叶子对半折合，成“月半弯”。
香煎虾饼的做法图解6

步骤6

将花生油倒入到不粘平底锅加热，放进肉饼两面翻煎，待香味飘扬时关。
香煎虾饼的做法图解7

步骤7

装碟，铺上薄荷、圣女茄增色！吃时可蘸上泰式辣酱吃，美味可口哦！

香煎虾饼的烹饪技巧

如果当地没有吉喽叶，可换其他可吃的植物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-17

©本菜谱的做法由 junhao9868 编写，未经授权不得转载

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