糯米糍(芒果，红枣馅)

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糯米糍(芒果，红枣馅)的用料

糯米粉 120g 玉米淀粉 30g
糖 50g 牛奶 100g
椰浆 100g 油 15g
阿胶红枣 一包 芒果 两个
椰蓉 适量

糯米糍(芒果，红枣馅)的做法

糯米糍(芒果，红枣馅)的做法图解1

步骤1

把所有原材料称好～
糯米糍(芒果，红枣馅)的做法图解2

步骤2

将油以外的主料放在一起用搅拌器搅拌均匀，要搅到没有颗粒才行～
糯米糍(芒果，红枣馅)的做法图解3

步骤3

再加入油，一样搅拌均匀
糯米糍(芒果，红枣馅)的做法图解4

步骤4

加油后如图浓稠状
糯米糍(芒果，红枣馅)的做法图解5

步骤5

倒入瓷盘里，蒸10～15分钟，最好用瓷盘来蒸，受热比较均匀～
糯米糍(芒果，红枣馅)的做法图解6

步骤6

蒸好用保鲜膜封好至冷却
糯米糍(芒果，红枣馅)的做法图解7

步骤7

再包入自己喜欢的馅料，包馅料时要带一次性手套，不会很黏手，收好尾在上椰蓉滚上一圈即可(芒果馅直接将芒果切丁包入，红枣在超市买即食的阿胶红枣绞成泥)
糯米糍(芒果，红枣馅)的做法图解8

步骤8

是不是超有卖相呢^O^

糯米糍(芒果，红枣馅)的烹饪技巧

如果大家买不到椰浆的话可以直接用牛奶代替椰浆，但就会少了一点椰香味哦，还有买不到椰蓉也可以不用，可以将糯米粉炒熟，用手粘一点在糯米表面轻轻拍一拍，只要不黏手就好了，切记不要在粉里直接滚，这样会很不好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-17

©本菜谱的做法由 lucie露 编写，未经授权不得转载

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