伯爵奶茶酱

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【伯爵奶茶酱】 果酱里面最喜欢的一款， 浓浓的牛奶味道，有如吃着太妃糖； 加上了伯爵茶叶煮至浓稠； 涂抹在热贝果、烤吐司或苏打饼上； 最喜欢涂厚厚的一层哦。。。 如果家里开了1L装的淡奶油而又用不完， 可以考虑下做这款奶茶酱； 我就很喜欢了，边拍照边吃。。。 如果不放茶叶就是焦糖酱了； 个人喜好哈。。。 我做了这款奶茶酱后特地又做了吐司， 两者特别的搭配。。。

伯爵奶茶酱的用料

伯爵茶叶 5G 淡奶油 200G
牛奶 250G 细砂糖 80G

伯爵奶茶酱的做法

伯爵奶茶酱 的做法图解1

步骤1

将材料备用。
伯爵奶茶酱 的做法图解2

步骤2

将牛奶、淡奶油和伯爵茶叶放入锅子里。
伯爵奶茶酱 的做法图解3

步骤3

小火加热并将茶叶搅拌与牛奶混合。
伯爵奶茶酱 的做法图解4

步骤4

慢火煮至闻到茶叶香味，大约煮7-8分钟后熄火。
伯爵奶茶酱 的做法图解5

步骤5

熄火后将茶叶隔出，把牛奶倒入干净的锅子里。
伯爵奶茶酱 的做法图解6

步骤6

继续开小火慢煮30分钟，此时加入细砂糖。
伯爵奶茶酱 的做法图解7

步骤7

边煮边搅拌直到细砂糖溶解，切记要小火否则会湖底和溢出。
伯爵奶茶酱 的做法图解8

步骤8

15分钟后奶茶酱会越煮越浓稠。
伯爵奶茶酱 的做法图解9

步骤9

30分钟后即可熄火，如果还不是很浓稠的话可以继续小火多煮10分钟。
伯爵奶茶酱 的做法图解10

步骤10

奶茶酱煮好后等待冷却，将瓶子用热水消毒后擦干水分放到瓶子里冷藏即可。
伯爵奶茶酱 的做法图解11

步骤11

成品。
伯爵奶茶酱 的做法图解12

步骤12

成品。
伯爵奶茶酱 的做法图解13

步骤13

成品。
伯爵奶茶酱 的做法图解14

步骤14

成品。
伯爵奶茶酱 的做法图解15

步骤15

成品。
伯爵奶茶酱 的做法图解16

步骤16

成品。
伯爵奶茶酱 的做法图解17

步骤17

成品。
伯爵奶茶酱 的做法图解18

步骤18

成品。

伯爵奶茶酱的烹饪技巧

-糖量可以自家调控。 -伯爵茶也可用红茶叶来替代。 -放入冰箱冷藏可以在一周内食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-18

©本菜谱的做法由 KL乐悠悠 编写，未经授权不得转载

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