香甜红豆沙

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小思思ss
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赤豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”，是一种高营养、多功能的杂粮。 无花果干的功效： 性味：甘；性凉 。归经：肺；胃；大肠经。功能主治：清热生津；健脾开胃；解毒消肿。孕妇也适宜经常吃哦

红豆沙的用料

红豆 200g 若羌枣 根据喜好添加
大无花果干 3个 冰糖 30g

红豆沙的做法

香甜红豆沙的做法图解1

步骤1

前一晚泡好的红豆，水烧开之后入锅。先中火，煮沸之后关小火煮，大概40分钟到1小时。
香甜红豆沙的做法图解2

步骤2

红豆煮到8分熟的时候，放切小块的无花果干。
香甜红豆沙的做法图解3

步骤3

最后放洗干净的若羌枣，我个人比较喜欢放红枣多些﹋o﹋ 最后放冰糖，因为无花果干本身糖分较高，已经提升甜度，所以冰糖可以酌情减少，根据个人口味。
香甜红豆沙的做法图解4

步骤4

小火继续熬煮约30分钟，香香甜甜的补心红豆沙煮好了。冬季的早晨，吃上一碗，暖胃又暖心。❤

红豆沙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-19

©本菜谱的做法由 小思思ss 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 煮 甜

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