新疆羊肉抓饭

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犀牛望月
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老公是新疆的，经常做来解馋，简单，正宗，味道超级赞！

新疆羊肉抓饭的用料

羊排 500g 胡萝卜 2个
洋葱 1个 大米 和日常米饭差不多
大蒜 一个 大葱 一棵

新疆羊肉抓饭的做法

新疆羊肉抓饭的做法图解1

步骤1

具体没有拍，和大家讲解一下，超级简单！如果羊肉不好买，换成猪排骨也可以，味道没那么正宗，但是也是超级好吃！

步骤2

羊排买的时候切块，热水抄一下，抄的时候可以放些料酒；抄好后控干，胡萝卜切条，大条，和平常吃的薯条差不多大；洋葱切成块；蒜切片，葱切片

步骤3

热锅、热油！如果排骨肥就少放些油。蒜和葱炝锅；放入排骨翻炒，炒到变色后放入洋葱，继续翻炒，洋葱变软后放入胡萝卜，炒啊炒！放入盐，搅拌均匀。

步骤4

把炒好的羊肉倒入电饭煲，大米淘洗好倒在肉的上面，加水；水基本快淹到米即可，完毕后，按下煮饭键！
新疆羊肉抓饭的做法图解5

步骤5

等电饭煲回到跳了之后，保温十分钟，搅拌均匀，就可以吃啦！很地道的抓饭！

新疆羊肉抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-20

©本菜谱的做法由 犀牛望月 编写，未经授权不得转载

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