纯手工灌汤包

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今天作完饺子发现还多很多馅，想换一种花样，于是想到灌汤包。马上把馅（剩余的馅油水很多）放急冻箱，这样才能做成灌汤包哦。

纯手工灌汤包的用料

瘦肉 500克 干香菇 100克
香葱 100克 盐 适量
油 适量 酱油 适量
姜丝 1个 鸡精 1勺

纯手工灌汤包的做法

纯手工灌汤包的做法图解1

步骤1

干香菇用开水浸泡30分钟；
纯手工灌汤包的做法图解2

步骤2

把香菇、香葱切碎、瘦肉剁碎，没有用绞肉机，纯手工哦。
纯手工灌汤包的做法图解3

步骤3

和面粉；
纯手工灌汤包的做法图解4

步骤4

和成团之后，稍等15分钟，醒面
纯手工灌汤包的做法图解5

步骤5

弄成小团
纯手工灌汤包的做法图解6

步骤6

擀面皮，
纯手工灌汤包的做法图解7

步骤7

包灌汤包
纯手工灌汤包的做法图解8

步骤8

蒸30分钟；
纯手工灌汤包的做法图解9

步骤9

美味出锅。

纯手工灌汤包的烹饪技巧

1.一定要把馅里的水分冰成冰，才能包哦；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-20

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载

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