鱿鱼炒荷兰豆

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　　鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

鱿鱼炒荷兰豆的用料

鱿鱼 两条 荷兰豆 适量
豆瓣酱 1勺 大葱 适量
姜 三片

鱿鱼炒荷兰豆的做法

步骤1

准备材料：大葱切片、姜去皮切片、蒜泥

步骤2

鱿鱼切花下锅炒干水分（注意不可炒老几十秒就好，看到鱿鱼缩小就好）

步骤3

下油热锅爆炒葱姜蒜，之后下荷兰豆炒至变色，加入鱿鱼继续炒

步骤4

加入豆瓣酱、酱油少许调味
鱿鱼炒荷兰豆的做法图解5

步骤5

最后起锅

鱿鱼炒荷兰豆的烹饪技巧

汕头人喜欢吃鱼吃海鲜，家公酷爱买鱿鱼和荷兰豆回来，加上豆瓣酱味道非常棒，下饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-20

©本菜谱的做法由 丫头家的厨房 编写，未经授权不得转载

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