傣味鸡脚

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着急的蜂蛹很过去
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这个傣味鸡脚呢主要适合喜欢吃酸辣东西的小伙伴。开胃爽口。不烦一试哦。

傣味鸡脚的用料

鸡脚 按个人喜欢即可 盐 少许
味精 少许 鸡精 少许
白醋 按个人口味加 白糖 按口味加
花椒 10颗左右 八角 2个
柠檬 3个

傣味鸡脚的做法

步骤1

把鸡脚洗干净。然后用清水先泡着。

步骤2

把胡萝卜切丝，芹菜切成段，小米辣切成一个个小圈。

步骤3

把鸡脚捞出来、在中间肉垫的地方划一刀，这样是为了入味哦。

步骤4

煮开一锅水，把鸡脚放进去煮，水没过鸡脚即可。我是用2200那档煮十分钟。然后捞出用凉水冲洗并泡到鸡脚冷却可捞出。

步骤5

现在呢就是来做泡鸡脚的汤汁。烧开一锅水。里面适量放盐、味精、鸡精、白醋、柠檬汁（用柠檬挤出）、白糖。然后待水完全冷却后放入胡萝卜和芹菜以及小米辣。
傣味鸡脚的做法图解6

步骤6

最后 ，把鸡脚放进去泡个一日一夜就可以开动了

傣味鸡脚的烹饪技巧

柠檬适量。按个人喜好即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-21

©本菜谱的做法由 着急的蜂蛹很过去 编写，未经授权不得转载

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