红烧茄子

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兔子710
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红烧茄子的用料

茄子 一个 青椒 一个
西红柿 一个 盐 适量
糖 适量 蒜 适量
香菜 适量

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切滚刀块，撒盐，可以帮助出水，一块熟起来容易
红烧茄子的做法图解2

步骤2

西红柿切小块，青椒用手掰成小块，蒜切片，切少许蒜末备用。香菜切段
红烧茄子的做法图解3

步骤3

热油，茄子挤水入锅炸至变色变软捞出

步骤4

锅里留少许底油，入蒜瓣，青椒至变软些，加入炸好的茄子，西红柿，盐一勺'糖一勺，翻炒。
红烧茄子的做法图解5

步骤5

出锅前加蒜末香菜段

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-23

©本菜谱的做法由 兔子710 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 午餐 晚餐

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