什锦菜

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翎児
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我家小侄子特别调皮老是不吃饭，就想着跟他做了这道菜。小孩子都喜欢五颜六色好看的菜才有食欲，伴着这道菜吃了满满一碗饭。吃完了才想着上传，照片也没拍好。

什锦菜的用料

瘦肉 三两 青瓜 一根
玉米 一根 胡萝卜 一根
食盐 适量 酱油 一小茶匙

什锦菜的做法

什锦菜的做法图解1

步骤1

把瘦肉，青瓜，胡萝卜，玉米洗干净切粒用小碗分开装。

步骤2

把锅烧热放油，放一点点食盐下瘦肉炒。颜色变白起锅。

步骤3

用锅里省下的油炒胡萝卜（不喜欢吃太油。腻的所以少放油），爆炒一会加100毫升水煮，水分差不多干了接着把切粒的玉米放下锅翻炒两三分钟，继续把瘦肉跟青瓜放下锅一起炒一分钟加一点点食盐跟酱油就可以出锅了。（炒瘦肉的时候放了一点盐起锅的时候再放一点就好了，不会咸呢）

什锦菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-23

©本菜谱的做法由 翎児 编写，未经授权不得转载

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