木瓜椰汁炖雪蛤

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木瓜椰汁炖雪蛤的用料

雪蛤 3g 木瓜 适量
冰糖 按个人口味 椰汁 300ml

木瓜椰汁炖雪蛤的做法

木瓜椰汁炖雪蛤的做法图解1

步骤1

取出3g雪蛤，用温水浸泡，放两片姜一齐浸泡可以去腥味。
木瓜椰汁炖雪蛤的做法图解2

步骤2

浸泡24小时，等雪蛤完全发开，变成棉花状。途中换两、三次水，将雪蛤的黑色卵子挑干净。
木瓜椰汁炖雪蛤的做法图解3

步骤3

最后将木瓜切成小块，放几片姜和椰汁一齐倒入炖盅，等锅里的水烧开后先炖20分钟，后再倒入雪蛤炖30分钟，加入适量冰糖，30分钟后美味的木瓜椰汁炖雪蛤就可以开动了。

木瓜椰汁炖雪蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-24

©本菜谱的做法由 轩动我 编写，未经授权不得转载

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