没有云腿的扬州炒饭

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扬州炒饭 也许什么都可以缺少 唯独鸡蛋不能 因为它是由蛋炒饭而来吧

扬州炒饭的用料

隔夜米饭 鸡蛋
挑了虾线的青虾 新鲜的豌豆
胡萝卜 盐

扬州炒饭的做法

没有云腿的扬州炒饭的做法图解1

步骤1

清理干净的青虾 事先切成4段 用花雕浸泡20分钟左右。胡萝卜切丁。鸡蛋搅打均匀备用。炒锅由热后 先将青虾段炒熟 盛出 再用剩下的虾油炒鸡蛋 然后炒胡萝卜、米饭、豌豆 最后将虾倒入锅中 放适量盐 完成！ （Tip：这样的顺序才使得整盘米饭红油油的 超级有食欲！）

扬州炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-25

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分类： 主食 炒饭 午餐 晚餐 一人食

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