花样紫薯馒头～

6.2万 浏览 542 收藏
收藏
徽小徽是个小芒果
徽小徽是个小芒果
＋ 关注

很喜欢大家传的这个紫薯馒头～心里头对那抹紫色真是无法忘怀～紫薯富含花青素，对人体有相当大的好处，适量的粗粮也是保持身体健康的一大秘诀，俗话说药补不如食补，颜色这么艳丽，味道又大赞，做来一试吧！

紫薯馒头的用料

面粉 紫薯 一个
白糖 酵母粉
泡打粉 温水

紫薯馒头的做法

花样紫薯馒头～的做法图解1

步骤1

上锅蒸好，已经打好的紫薯，里面已经放过白砂糖～打出来感觉很不错～上锅蒸之前已经洗干净，放在碗里蒸的，蒸出来会有水留在碗底，直接活着拌成紫薯泥了。卖相还不错。
花样紫薯馒头～的做法图解2

步骤2

这就是雪花状面～搅到这个程度就可以下手揉面了。温水化开酵母粉泡打粉～依次少量加入面粉筷子搅拌～
花样紫薯馒头～的做法图解3

步骤3

这样揉光两个面团～包起来发酵咯～美美的紫色真是爱了又爱～
花样紫薯馒头～的做法图解4

步骤4

发好的紫薯面团～膨胀好多了是吧？
花样紫薯馒头～的做法图解5

步骤5

中间好多没来得及拍照，这个卷卷就是白面紫薯面卷在一起刀切开，放在锅里，撒些水醒三十分钟。
花样紫薯馒头～的做法图解6

步骤6

凉水上锅～这个开口笑貌似笑的太开心了喔～都成这样了～这个做法就是紫薯面团团白面擀皮，像包包子一样把紫薯面包在里面，褶皱向下，十字切开～没蒸之前样子真是萌的不得了，结果蒸出来太奔放了～唉～
花样紫薯馒头～的做法图解7

步骤7

开火上汽后再蒸十五分钟，然后关火，闷五分钟打开取出。
花样紫薯馒头～的做法图解8

步骤8

像甜点对不对？不像馒头～健康美味～
花样紫薯馒头～的做法图解9

步骤9

来个笑口常开～
花样紫薯馒头～的做法图解10

步骤10

漂亮的卷卷～全家福咯！
花样紫薯馒头～的做法图解11

步骤11

哈哈～那边厢紫薯馒头出锅，这边厢白菜猪肉饺子也要出锅咯！

紫薯馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-25

©本菜谱的做法由 徽小徽是个小芒果 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸 中式面点

紫薯馒头的其他做法更多

紫薯馒头的全部作品更多

上传我做的这道菜

紫薯馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 花样紫薯馒头～

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 花样紫薯馒头～的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活