自创红薯马芬蛋糕～低油低糖版

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想吃蛋糕，又怕长胖，红薯吃了对身体很好～就琢磨做了这款低油低糖的红薯马芬蛋糕～因为红薯本身很甜，所以做的时候几乎不用加糖做出的蛋糕就很甜，特别好吃，很健康，粗粮与蛋糕的完美结合，我都有点崇拜自己啦！！！

马芬蛋糕的用料

鸡蛋 三个 白糖 10g
花生油 10g 低筋面粉 100g
烤红薯 一个 牛奶 30g
泡打粉 2g

马芬蛋糕的做法

自创红薯马芬蛋糕～低油低糖版的做法图解1

步骤1

原来集合～我用的是昨晚烤的红薯，用煮的红薯或者南瓜都可以的～把红薯碾成泥～～
自创红薯马芬蛋糕～低油低糖版的做法图解2

步骤2

鸡蛋三个放入少许糖，我用电动打蛋器打了两分钟左右，然后放入红薯泥～
自创红薯马芬蛋糕～低油低糖版的做法图解3

步骤3

80克普通面粉混合20克淀粉做成低筋面粉，加入2克泡打粉，混合均匀后倒入蛋液中，再倒入10克油和30克牛奶～翻拌均匀～
自创红薯马芬蛋糕～低油低糖版的做法图解4

步骤4

做好的面糊～
自创红薯马芬蛋糕～低油低糖版的做法图解5

步骤5

将面糊倒入蛋糕模具或者纸杯里～
自创红薯马芬蛋糕～低油低糖版的做法图解6

步骤6

不要太满～再撒上泡好的葡萄干～
自创红薯马芬蛋糕～低油低糖版的做法图解7

步骤7

我用了两种不同的杯子，还用了蛋糕模具～
自创红薯马芬蛋糕～低油低糖版的做法图解8

步骤8

烤箱200度上下火烤制20分钟～这是蛋糕模具做的～
自创红薯马芬蛋糕～低油低糖版的做法图解9

步骤9

是不是很袖珍很可爱～～
自创红薯马芬蛋糕～低油低糖版的做法图解10

步骤10

这个是用纸杯做的～不过这个要200度烤40分钟～我们家的烤箱是长帝的，我感觉温度不是很准，我看别人都是180度烤，但我家的用200度合适～

马芬蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-25

©本菜谱的做法由 小君君的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 玛芬 烤 蛋糕

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