手工猪肉松

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麦子妈0516
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现在的饮食安全问题让妈妈们对各种添加剂神经紧张！做了妈妈后开始自己手工做一些宝贝爱吃的零食点心！相信肉松是很多宝宝必吃的食品之一！之前买过几次觉得不安全又贵，所以自己尝试成功了现在分享大家！宝妈们一起动手吧！捍卫家宝的小餐桌！

手工猪肉松的用料

猪里脊 500g 冰糖 45g
酱油 3汤匙 料酒 1汤匙
盐 1/3汤匙 十三香 10g
水 适量 姜 4片

手工猪肉松的做法

手工猪肉松的做法图解1

步骤1

备好所有材料
手工猪肉松的做法图解2

步骤2

沸水焯去血水污物，冲洗干净
手工猪肉松的做法图解3

步骤3

切小块入锅，放所有材料进锅水齐肉高
手工猪肉松的做法图解4

步骤4

大火烧开后小火炖煮一小时左右至水差不多干！
手工猪肉松的做法图解5

步骤5

关火后搅拌下让调料粘在肉上味道更好！
手工猪肉松的做法图解6

步骤6

带手套撕成肉丝
手工猪肉松的做法图解7

步骤7

入搅拌机打碎，喜欢口感细腻的多打会碎点！喜欢粗条颗粒的可以少打会自己调节！
手工猪肉松的做法图解8

步骤8

入不粘平底锅中小火炒！需要不停翻炒！
手工猪肉松的做法图解9

步骤9

水分会慢慢蒸发，想保存久点的可以炒的干点！不过如果没长全牙齿的宝宝吃我觉得可以稍微湿润点不需要太干！
手工猪肉松的做法图解10

步骤10

出锅了！
手工猪肉松的做法图解11

步骤11

晾凉后保鲜密封袋保存！个把月没问题！
手工猪肉松的做法图解12

步骤12

因为我家闺女牙口好所以弄的大颗粒的！你们喜欢吗？

手工猪肉松的烹饪技巧

周岁内的宝宝不要用十三香调味了，可以多用点酱油调味就行了。盐也可以不加。炖煮的最后时间不要离灶，避免糊锅底！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-25

©本菜谱的做法由 麦子妈0516 编写，未经授权不得转载

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